什么是转基因食品（转基因食品都有哪些特点）
对于我们来说，转基因是个不陌生的词，但是什么是转基因？食用转基因的食物有没有危害？身边哪些东西是转基因的？却很少能确切答上来。又懒得去看晦涩难懂的科学文章，本文通过通俗化的解读，让大家对转基因有个直观的认识。
其实转基因食品在我们身边很多，这是个关系全民健康的切身问题，我们应该要对转基因有所了解！至于吃不吃转基因的食物，看完本文也能有个判断和选择。
转基因通俗点说，就是把生物好的基因提取出来，转入另一个生物的基因组中，从而在源头改变生物的缺点，培育出几乎完美的优异生物品种。不仅可以同源的基因，还可以转异源的基因，例如，可以将苹果的基因转到梨子上，也可以将鲤鱼的基因转到苹果上。人类从1970s就已经有了转基因技术，到目前已经逐渐成熟。
图片是P图，并非实物，仅为了形容异源基因方便
转基因有什么好处？转基因最大的好处就是集合基因优势，在“胚芽”状态就培养出完美的种子，培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种，极大节省后期成本，并且产出高品质的果实。
例如当下热议的转基因大豆，通过转入抗虫害基因和抗除草剂基因，在生长过程中会自动分泌抗除草剂，杀虫毒性蛋白，无需杀虫剂，减少除草剂使用量，节省很多种植精力和成本！还能收获生长快的，颗粒饱满，出油率高的大豆，对种植农民来说是很好的事！
转基因现在用途广泛，医药领域胰岛素等已经普及使用，但对于转基因粮食，现在一直争议很大！这么好的技术，到底能不能商业化推广，现在社会各方还在激烈争论中，没有个定论。
主要因为粮食涉及面太广，稍有不慎就是天大的事！世界上还没有任何一个国家尝试将转基因主粮化，美国的小麦主粮的商业化尚未推开，日本禁止进口美国转基因大米，印度停止转基因茄子的商业化。
一是食用安全性，转基因的粮食非自然进化，本身带有毒性蛋白，食用后是否会影响身体健康，破坏人体基因，数代之后有无明显副作用，这些问题短期内还难以被论证。
曾经就有新闻报道某村庄食用过转基因玉米的母猪产子越来越少，甚至出现死胎流产的现象，同地区大老鼠也基本消失绝迹，只有的小老鼠也是呆头呆脑，轻易被捕杀。虽然挺转派也在质疑调查的真实性和逻辑的严密性，但转基因粮食制作的食品到底安不安全，谁也说不准。
二是粮食关系到所有国民的健康安全，转基因可以植入好的基因，也可以植入坏的基因，转基因技术若是被别有用心的人，用到粮食生产上，必将是一场毁灭性的灾难！因此关系到国家和人民生存的安全大事，必然会慎之又慎！
三是管控难度很大，若想完全完全区分转基因和非转基因，必须要完全再建一个封闭系统，例如大豆榨油，豆渣加工成饲料，猪吃饲料，猪粪作为肥料施肥，这一个链条所有的产品都包含转基因的成分，很难保证不会和非转基因作物交叉。
四是转基因粮食的种植，必然会导致耐药性的超级害虫和杂草产生，这些生物的产生和入侵，对于非转基因的农作物，是毁灭性的！到时非转基因物种将无法生存！这是个不可逆的过程。
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