35岁男子连续3个月吃洋葱降血压，突发脑梗！洋

作者：杨超月

　　大概半年前，35岁的刘先生例行体检时，被查出高血压。医生严格叮嘱刘先生，一定要按时服用降压药，并定期监测血压。

　　一开始，刘先生确实遵医嘱按时服药了。但有一段时间，药吃完了，刚好工作又比较忙，就没有及时去买，然后吃药这事就暂时搁置下来了。

　　期间，刘先生听说吃洋葱可以降血压，而且他听说已经有研究证实了洋葱的降压作用，于是刘先生就彻底忘了吃降压药这回事。反而改吃洋葱，连续吃了3个月，期间也没有去医院复查。

　　直到上周末，刘先生起床时，突然感觉右腿无力抬不起来，而且话也说不清。第一次没引起刘先生的重视，结果吃完饭刚起身，刘先生就控制不住地晕倒在地，家人紧急将他送往医院。

　　经检查发现，血压严重超标，高达180/112mmhg，后又经磁共振检查，被诊断为脑梗死（也就是中风）。而究其原因，就是因为刘先生没有遵从医嘱按时用药，并监测血压。

　　一、控血压要把握好年龄段

　　谈及高血压，很多人可能都一脸平静，因为它很常见，据相关数据显示，我国高血压发病率高达29.6%，也就是说高血压大军人数约有3.3亿人。但常见不代表它就不可怕，每年因高血压导致的过早死亡者高达200万人。

　　高血压对身体的损害是非常大的，首当其冲就是血管。

　　血压如果一直处于较高状态，可使血管弹性越来越差，进一步引发心脏、大脑、肾脏等重点器官病变，此时如果不及时治疗，可能引发冠心病、心力衰竭、肾衰竭、终末期肾病等，危及患者生命。所以，血压控制，越早越好。

　　国内一项涉及5000名高血压参与者的研究调查显示：40～47岁是血压的防控关键期。

　　因为位于该年龄阶段的人群，大多是家庭的“顶梁柱”，生活、工作压力比较大，加上很多人健康意识比较薄弱，多种因素夹杂在一起，导致了高血压高发，所以，此时要格外重视血液的防控。

　　二、研究证实洋葱能降血压？你可能误会了

　　其实不仅仅是洋葱，网上还有不少所谓的“降压食物”，比如芹菜、黑木耳等。那这些食物真的能降压吗？

　　首先，洋葱当中确实含有一定的营养成分，尤其是膳食纤维，达1.7/100g；蛋白质含量也还行，为1g/100g；但脂肪却很低，仅0.1/100g。所以从这方面来看，它还算是一种比较优质的蔬菜。

　　但注意，虽然血压与食物之间确实有一定的关联，但实际上，目前没有任何一种食物被证实单一食用可以降血压。

　　而之所以有洋葱降血压的说法，主要是此前有研究发现，洋葱当中的提取物——前列腺素A有扩张血管的作用。

　　但大家却忽略了一点，那就是剂量问题。

　　该研究从6000g的洋葱当中，只能提取出大概1g的前列腺素A，而洋葱主要作为调味蔬菜使用，吃的并不多，想要达到扩张血管的作用，我们得吃多少？降压不降压不知道，先吃吐了倒是最有可能。

　　同样，还有木耳、芹菜能降压的传闻。如果你有认真留意，你会发现，这些「降血压食物」虽然可能有部分研究支撑，但大多都是动物实验，与人体根本不可一概而论。而且，服用的剂量也是个问题。

　　所以，大家不要盲目相信所谓的降压食物，坚持吃降压药才是降血压的长久之计。

　　三、“吃出来的”高血压，应该怎么吃回去？

　　高血压除了和肥胖、三高等因素有关，还与饮食息息相关。一些不良的饮食习惯，比如过量摄入钠盐、富含饱和脂肪，以及反式脂肪食物，蔬果摄入过少等，都可增加高血压的风险。

　　所以，想要控制血压，在饮食方面就要多加注意，而DASH饮食应运而生。

　　一项涉及30项与DASH饮食降压有关，包含5545名受试者的荟萃分析显示：不管血压多高，只要坚持DASH饮食都能降压，且越早越好。尤其是原本饮食上比较重口味的人群，获益更为明显。

　　何为DASH饮食？大家可以简单理解为是一种低饱和脂肪、低钠、富含钾、钙、镁、纤维和蛋白质的饮食模式。

　　那DASH饮食应该怎么吃呢？

　　1、主食方面尽量避免过于精细

　　可适当加一点燕麦、玉米、薯类等粗粮、杂粮，一天控制在5-8两左右。

　　2、蔬果摄入量也可适当增加