仁和酵能自主创新，用传统本草揭开青春秘笈

作者：王韵壹、李英、熊慧卿

千百年来，健康长命百岁就是人类一直以来孜孜不倦的追求。近百年来，随着科学技术的发展，人类的平均寿命已经提升了30岁，对生命衰老的原理研究也渐渐明确。导致人类衰老病死的一个重大因素，是生命机体的“过氧化”。因此，如何抗氧化，就成为延长寿命，获取健康的关键。现代科学研究发现，人体内SOD的含量决定了自身抗氧化能力的水平。既然如此，为何市面上极少有高效补充SOD的健康食品呢？

SOD作为一种抗氧化高活性酶，多在体内生成。作为食品，由于其极强的抗氧化性，具有难提取，不易量产，不易保存等特征。仁和集团通过自主创新，创造性地将微生态发酵技术和中医药领域相结合，解决了SOD类食品生产难题，填补了市场的空白。2022年年初，推出 “仁和酵能·生元酿”高端产品系列。这款是以道地“药食同源”本草原料，独家专利益生菌发酵“酿造”的超高SOD活性健康饮品，在国内尚属罕见，引发市场热议。据悉，这是仁和酵能第一批2.0系列高品质产品，上线10分钟即告售罄，市场需求火热程度可见一斑。下面让我们走进仁和酵能，打开人类抗衰的新秘笈。

仁和酵能开创本草发酵食品的新时代，缔造“年轻态”生活方式

仁和集团作为医药及大健康产业领航者，传承中医药养生文化，以服务人类健康、致敬美好生活为使命，深入透彻研究健康食品领域市场机会，为满足高端人群诉求，联合战略合作伙伴仁仁健康所创立的高端酵素品牌 “仁和酵能”，以现代创新科技，将传统养生智慧带入现代生活，开创本草发酵食品的新时代。

“生元酿”系列，作为“仁和酵能” 高品质本草酵素产品的先期军、排头兵，率先抢占全国高端酵素市场，以创新工艺、创新原料、创新功效，呈现给每一位高端人士，不仅革新传统发酵食品单一功能的使用体验，更以年轻消费者乐于接纳的形态，让古老的中药材“生发新元气”，焕发出了“青春气息”，让每个人都能享受轻松简单“年轻态”的健康生活方式。

生元酿以创新巴西vs瑞士让球 +传统本草发酵，解读青春密码

随着现代科学的不断进步，人类也从更多角度解读了抗衰老与长寿的奥秘，其中自由基氧化衰老学说是最被广泛认同的，所以抗氧化也成为了现代科学认为的延缓衰老之道。

毋庸置疑，中医药传承下来的丰富实践是一个独特的思想体系，是值得用新的技术，新的角度去挖掘的“宝库”，可能输出更多的中国独有的创新。据相关负责人介绍：仁和集团坚持以现代生物技术结合传统中医药，通过自主专利益生菌进行发酵，独创 TCM-Comfertec 现代化本草发酵工艺，使本草精粹转化成更易被人体吸收的活性成分：益生菌发酵过程中打破本草原料细胞壁的障碍，让更多的天然活性成分溶出释放，优于常规的饮片。并且益生菌发酵所产生的大量SOD、γ-氨基丁酸等成分可发挥显著的抗氧化功效，助力青春逆龄计划，产品严循QB/T 5323行业标准，SOD含量第三方检测值最高可达酵素标准的22万倍。且在发酵过程中不产生传统酵素产品中的酒精，醋酸等，最大化保留抗氧化成分的活性。

产品无论从中医本草配伍还是抗氧化活性成分都围绕解决“重焕青春”这个重大课题，紧扣“生”“元”“酿”设计的初衷。目前可用于发酵的原料已有80余种原料，40余种产品，随着研究不断地深入，相信会有更多的产品推向市场，走进寻常百姓家。

　　采用药食同源经典组方，新技术、更高效、更好喝，用户好评如潮

几千年来，中医药之所以能为中华民族的健康作出不可替代的贡献，就在于传承创新中去芜存菁，孕育了独特的医学思想和理论。但也必须看到，传统中药丸散膏丹等剂型，复杂的泡发、煎制程序，令人生畏的口味口感，已经与现代生活，尤其是年轻一代人的生活有所脱节。

专家说，中药产业不能走中药西化的道路，也不能走崇经复古的道路。中药产业必须走传承创新之路，以自主创新技术，将传统中药和养生智慧带入现代生活。创新不仅体现在新的科学手段，新的制备方法，也体现在新的产品实现方式。