转基因大豆油的危害(转基因大豆油的危害性)

作者：杨超月

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转基因大豆油的危害
金龙鱼转基因大豆油的危害

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转基因大豆油的危害转基因大豆油的危害

流传说转基因大豆油存在着危害也并不是空穴来风，因为有报告曾经说老鼠喂食了转基因玉米之后，出现了影响生命安全的变化，血液和肾脏都发生了异常。人体和老鼠的体质不同，虽然没有确切的定论，但是人们对转基因大豆油的危害有了以下的估测：

1、毒性。转基因大豆油中可能在人体内潜伏着毒性，对人体长期的影响是无法估测的。

2、过敏反应。某些人可以对转基因大豆油产生过敏反应。

3、破坏营养。转基因大豆油中可能存在一种人们不了解的方式破坏食物原有的营养。

4、基因污染。转基因技术使不同物种的基因相互融合，人们无法控制它的后果，可能造成基因污染，引起生物安全问题。

5、抗药性。人们吃了转基因大豆油后，里面的成分可能会使人产生抗药性。

什么是转基因大豆油

顾名思义，转基因大豆油就是用转基因大豆作为原料，经过多道工序压榨出来的油脂。转基因大豆是生物学家通过基因工程，改造出来的优良大豆品种，可以有效抵抗草甘膦除草剂。目前，转基因大豆主要是用来提炼大豆油。

在市面上，转基因大豆油占据了大豆油的主要份额。细心的妈友会发现，超市里的大豆油外包装上都表明原料为转基因大豆。非转基因的大豆油价格贵，便宜的转基因大豆油能满足普通阶层的需求。

转基因大豆油能吃吗

转基因大豆及其加工制品在我们的生活中经常出现。如超市里面的大豆油、色拉油和其他的食用油里面都含有转基因大豆。人们吃了这些食物那么久之后，也没有出现过什么负面新闻。所以，人们是可以吃转基因大豆油的。

其实，转基因食品不一定都带有转基因成分。而不带转基因成分的转基因食品与非转基因食品是没有差异的。经过专业仪器的检查，转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分是一样的。因为，大豆油是从大豆中提炼出的油脂而已，其他成分（如DNA和蛋白质）都几乎被去除了。所以，转基因大豆并没有那么恐怖，是否真的会影响到人体健康还需要实践和时间去证实。

孕妇能吃转基因大豆油吗

关于转基因食品的安全性问题，目前还没有官方的证据来证实它的好与坏。那么这种情况就会让很多的消费者出现迷惑，到底是吃好还是不吃好。对于怀有宝宝的妈妈来说，更是纠结了。

这里建议孕妇还是少吃或者是不吃转基因大豆油比较好。虽然转基因大豆油在短期内不会影响健康，但从长远的角度来看，谁也无法估测到它的危害。宝宝的体质与成人的不一样，他更加敏感脆弱，所以建议妈妈少吃或者是不吃比较好。市面上的花生油绝大多数都是非转基因的，可以考虑下吃花生油来代替。

如何鉴别转基因和非转基因大豆油

对于单纯的食用油来说，转基因与非转基因的产品用肉眼是很难辨别出来的，必需通过专业的仪器检测出来。这样，我们就需要从别的方法来辨别了。

其实，方法非常简单，只需要看清大豆油的包装。在中国有规定，如果食品中含有转基因成分，商家要明确标明。一般来说，正规的食用油的外包装都会带有明确的标识。转基因大豆油的包装上会明确标注出“加工原料为转基因大豆”。购买的时候，消费者请认清看清楚成分说明。

金龙鱼转基因大豆油的危害

首先.要清楚所谓转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变.制造出具备新特征的食品种类。而转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中.就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。因此转基因大豆的制品——转基因大豆油从营养成分含量和组成与非转基因大豆油几乎没有差别.也就致使油脂加工企业在这方面常常不做说明或避而不谈转基因大豆油的隐患。其次.要清楚转基因食品的确存在这以下五大隐患：

一是毒性问题。一些研究学者认为.对于基因的人工提炼和添加.可能在达到某些人们想达到的效果的同时.也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

二是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

三是是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。