蛋白质摄入不足的六大迹象，看看你有吗？

作者：张馨予

蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，在细胞中，除水分外，蛋白质约占细胞内物质的80%。

而人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新。如人血浆蛋白质的半寿期约为10天，肝中蛋白质的半寿期为1-8天，某些蛋白质的半寿期很短，只有数秒钟。

只有摄入足够的蛋白质才能维持组织的更新。

身体受伤后也需要蛋白质作为修复材料。

如果你的身体出现了以下6种信号

很可能是因为你体内的蛋白质摄入不足

1.想吃咸或甜的食物

蛋白质减缓了糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。低蛋白、高碳水的饮食升糖速度很快，需要释放更多的胰岛素来消除糖分，当血糖迅速下降时，就容易想吃甜或咸的食物。

2.肌肉松弛

如果没有摄入足够的蛋白质，身体只能分解肌肉以确保其需要。这将导致肌肉张力减弱、质量下降，关节支撑能力减弱。此外，如果没有足够的蛋白质，身体在受伤后也将需要更长时间来恢复，肌肉和关节疼痛也会增加。

3.头发、指甲脆弱

头发稀疏、皮肤缺少光泽、指甲易碎，很可能和蛋白质摄入不足。因为人体再生细胞无法及时取代死亡细胞。

4.免疫力差

免疫细胞都是由蛋白质组成的，如果没有足够的蛋白质，免疫细胞就无法修复和快速繁殖以对抗细菌和细菌。

5.注意力不集中

无法集中精力？可能和午餐蛋白质摄入不够有关。血清素和多巴胺等神经传递素都是由蛋白质组成的。缺乏蛋白质会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。

6.睡眠不好

晚上睡不着？睡前吃一点蛋白质吧，蛋白质食物中含有色氨酸，色氨酸是一种重要的氨基酸，有助于促进睡眠。牛奶、坚果、鸡胸肉、奶酪、豆类、扁豆和鸡蛋都是不错的选择。

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早晚一杯，轻松补充蛋白质

资料来源：

1.《公共营养师（基础知识）》中国就业培训技术指导中心组织编写——北京：中国劳动社会保障出版社，2007

2.《蛋白质摄入不足的6大迹象》，人民网-健康时报

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