材食学院举办第四期科研小组培训

作者：王韵壹、李英、熊慧卿

为拓宽视野，了解更多科技前沿知识，材食学院科研小组于6月18日在1-110开展了变性梯度凝胶电泳的学术性讲座，材食学院专任教师潘子强担任主讲。

讲座开始，潘老师介绍了变性梯度凝胶电泳（DGGE）的原理和发展。DGGE是通过聚丙烯酰胺凝胶中变性剂浓度梯度的不同，将序列不同的DNA分开。DGGE起初主要用于检测DNA片段中的点突变，后来应用与微生物群落结构研究。DGGE被广泛应用于微生物分子生态学研究的各个领域，目前已经发展成为研究微生物群落结构的主要分子生物学方法之一。

随后，潘老师介绍了DGGE在微生物生态学中的应用。DGGE广泛应用于各微生物生态系统中，而绝大部分研究都是通过扩增细菌和古细菌的16S rRNA基因来研究各生态系统中的细菌或古细菌的群落多样性。其次，DGGE能快速对比分析大量样品，而且它可以跟踪检测细菌的富集和分离。除此之外，DGGE还可以检测细菌rRNA基因的微异质性。

材食学院举办第四期科研小组培训

潘老师介绍了DGGE分析微生物多样性的步骤：首先需要提取环境样品基因组DNA，扩增目标片段的PCR，通过DGGE分析之后，再进行图像的采集和条带的回收，最后用Quantity One软件对DGGE图谱进行数字化处理及分析。

潘老师的讲座让同学们打开眼界，他鼓励感兴趣的同学可以在课后查找文献资料，主动关注科技前沿知识。