北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 教授
姓 名：许文涛
性 别：男
职 称：教授
所在系别：营养与健康系
办公地点：中国农业大学建大校区1号楼
电子邮箱：xuwentao@cau.edu.cn
个人简历
2021--至今：中国农业大学营养与健康系, 教授
2019--至今：中国农业大学“人才培育发展支持计划”青年新星A类，校级“功能核酸”青年科学家创新团队，特聘研究员；
2013-2014：美国马里兰大学，访问学者；
2006-2020：中国农业大学，任教讲师、副教授；
1997-2006：中国农业大学，工学学士、工学博士；
2019、2021年度：荣获 中国农业大学“优秀教师”荣誉称号；
2014年：荣获 第二届“师恩杯”我最喜爱的导师；
入选北京市科技新星、教育部新世纪优秀人才；
农业农村部农产品质量监督检验测试中心(北京) 副主任兼技术负责人；
农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室 副主任
农业农村部农产品贮运保鲜质量安全风险评估实验室(北京) 副主任；
北京理化分析测试技术学会适配体交叉技术分会 秘书长；
国际学术杂志《Journal of DNA and RNA Research》主编；《Frontiers in Bioengineering and Biotechnology》、《Toxins》、《Mini-Reviews in Organic Chemistry》编委；国内学术杂志《生物技术通报》、《生物技术进展》、《食品与营养科学》编委；
出版专著：《功能核酸生物传感器-理论篇》、《Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety》、《Ochratoxin A: Biosynthesis, Detection and Biological Toxicity》、《食品安全典型案例解析及教程》；
主编教材：《食品安全学》、《转基因食品安全评价与检测技术》、《食品安全案例解析》、《转基因食品社会文化伦理透视》；
参与奖项：国家级教学成果奖1项、教材奖1项；中华神农奖、北京市科技进步奖、湖北省技术发明奖、河北省科技进步奖、科技兴检奖等省部级10余项；
研究方向
1.功能核酸：筛选裁剪、生物传感、纳米材料及靶向药物
2.功能食品：配方开发、作用机制、精准营养及功效评价
3.生物安全：农业生物技术及合成生物学产品分子特征及安全评价；生物毒素精准检测及精准毒理机制解析
课题项目
1.国家自然基金重大仪器专项“单细胞代谢毒理学效应超灵敏精准质谱分析装置研制”（2020-2024） 子课题主持
2.国家自然基金面上项目“基于复合纳米材料的食源性致病微生物超灵敏等温核酸生物传感器及智能定量装备的研究”（2019-2022）主持
3.国家自然基金面上项目“基于“磁三核酸-肽核酸”的食源性致病微生物条形码纸基光学传感器的研究”（2016-2019）主持
4.转基因专项“基因组编辑新型转基因动物产品安全评价技术研究”（2018-2019）主持
5.转基因专项“复合性状转基因成分检测、溯源技术及标识阈值研究 转基因专项“ （2014-2016）主持
6.转基因专项“转基因产品现场快速检测仪器设备研发”（2018-2020）主持
7.863计划“食用农产品病原菌分子检测技术开发及生物安全控制”（2012-2015）子课题主持
8.北京市科技新星“食源性致病菌新型等温PCR现场快速检测及核酸试纸条关键技术研究”（2014-2017）主持
9. 北京市科技新星交叉项目“食源性致病菌现场快速检测核酸层析试纸条系列产品的研发”（2017-2018）主持
10.教育部新世纪人才项目“ASK1参与调控赭曲霉毒素A诱导的肾细胞毒性作用机制研究”（2014-2016）主持
论文著作
代表性论文
1. Jingjing Tian; Huashuo Chu; ... & Wentao Xu*; TiO2 Nanoparticle-Enhanced Linker Recombinant Strand Displacement Amplification (LRSDA) for Universal Label-Free Visual Bioassays, ACS Applied Materials & Interfaces, 2019, 11(50): 46504-46514. （封面文章）
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