森贝伽生物：如何判定胎牛血清是否合格！

作者：张馨予

血清是基础培养基中极为重要的细胞生长和粘附因子、激素、脂质和矿物质来源。此外，血清还可调节细胞膜通透性，并可作为向细胞内运送脂质、酶、微量营养素和微量元素的载体。牛血清是细胞培养中用量最大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，具有极为重要的功能。牛血清分为小牛血清、新牛血清、胎牛血清。

胎牛血清（ Fetal Bovine Serum）是通过无菌手术剖腹后取胎，穿刺心脏采血制成。胎牛血清中所含的对培养细胞有害的成分（抗体等）最少，故质量最高。

森贝伽生物：如何判定胎牛血清是否合格！

血清原料

母牛在怀孕五至八月龄胎时，将胎牛取出并进行心脏穿刺取血。穿刺取血可较大程度的避免外界的污染。

血清用途

是细胞培养中重要的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养。

血清获得量

一个3月龄的胎牛可产生 150mL左右的血清，6月龄和9月龄的胎牛可分别产生 350mL和550mL左右的血清。

血清获得量

一个3月龄的胎牛可产生 150mL左右的血清，6月龄和9月龄的胎牛可分别产生 350mL和550mL左右的血清。

胎牛血清供应商与牛肉加工商签订合同，在特定时间收集胎牛血，因母牛的妊娠周期影响，血清原料来源每年只能获得两次。

作为畜牧业的副产品，产量十分有限，受到天然环境、食物卫生、经济条件及疫情等各种因素的影响，优质的胎牛血清就更加稀有。

森贝伽生物：如何判定胎牛血清是否合格！

胎牛血清生产工序

1、原料采集

对怀孕8个月左右的母牛进行剖腹产，因子宫收缩极快，故在胎牛取出的同时要快速缝合，然后进行心脏穿刺采血。

2、原料加工

将采集好的原血尽快放入冷冻离心机中，离心后收集血清，冻存。

3、质量检测

做好原血清解冻工作，热风均匀循环解冻后过滤，避免病原微生物的污染。此过程会对血清检测和定级。

4、分装运输

无菌过滤的血清立即无菌装瓶，成品血清分装贴标后需迅速储存在 -20℃以下快速冷冻24 小时以上。

胎牛血清检测标准

1、外观观测

人眼目测品质优良的血清通常会偏棕黄色或是琥珀黄，澄清透明，轻摇无沉淀。

2、微生物检测

牛血清制品应过滤除菌后制成，不能含有牛腹泻病毒，不能含有噬菌体、支原体、真菌污染。

3、总蛋白含量

测量血清中蛋白质总含量可确认动物的年龄及符合产品的规格，血清中蛋白质含量应该在3.5%~5%（w/V）。

4、内毒素

内毒素会因为启动补体活性而产生细胞毒性，血清中细菌内毒素含量不应高于5EU/ml.

5、血红蛋白

血红蛋白含量不高于20mg/dl，决定血清色泽的因素是血红蛋白和胆红素，前者含量高，则呈现偏红的颜色，后者高则呈现为金黄色。

6、渗透压

胎牛血清渗透压的检测一般采用冰点法，渗透压摩尔浓度（mOsmol/kg）：280-360之间。

7、免疫球蛋白

免疫球蛋白的数值能完全体现出采血的时的牛龄情况，好的胎牛血清不含IgM，IgG的含量也较低。可以通过血清蛋白电泳SDS检测。

8、其他

不管是国产还是进口血清，都是不测抗生素的（无四环素胎牛血清除外），若抗生素血清中残留很高，对细胞培养极为不利，血清质量也不好。

森贝伽生物：如何判定胎牛血清是否合格！

选择靠谱的胎牛血清对实验顺利进行非常必要，森贝伽巴西vs瑞士让球主营细胞培养类、动物血制品、病理染色液、蛋白与免疫、常规溶液等。在2018年创立了主打自主研发和生产的子品牌BioChannel，并成功推出了明星产品胎牛血清、DMEM（高糖）培养基、1640培养基、DMEM/F12培养基等，备受市场欢迎。陆续推出的新产品如支原体清除试剂、无血清培养基等，也广受客户肯定。返回搜狐，查看更多