中性蛋白酶-这日皇孙座位被放刀东西千万别吃了



   你涮火锅时一定吃过各种丸子,但是一颗丸子含有十余种添加剂你知道吗?高血压、心脏病、肾脏病等患者千万别吃!

   从事餐饮工作的一个小伙伴曾经算过一笔小账:新鲜牛肉要40元一斤,自己手工制作,一般按照一斤肉,配三两淀粉,中性蛋白酶再加三个蛋清,中性蛋白酶再加上一些蒜末、葱末等去搭配,做出来的丸子重量就一斤多一点,这样算下来,每斤牛肉丸的成本就要40元。要真用上牛肉、日皇孙座位被放刀蟹肉,那厂家会亏死去。

   若要再加上厂家人工、设备、场地等成本,再加上超市的利润,中性蛋白酶中性蛋白酶中性蛋白酶农贸市场那二三十元一斤的牛肉丸又能含多少牛肉呢?记者走访发现,超市里29元一斤的冻丸,在菜市场不到20元。

   用新鲜猪肉、牛肉或鱼肉做出来的丸子,因为没有放任何添加成分,制作煮熟后冷冻,保质期最长不过一个月,煮起来鲜味比较淡。日皇孙座位被放刀

   但冻丸都会添加各种料,包括增稠剂、日皇孙座位被放刀日皇孙座位被放刀香精香料等,牛肉丸有牛肉的味,虾丸有虾的味,闻着包装都是香的,煮了之后更是香。

   出于提高产品口感的考虑,冻丸在生产制作过程中会增加各种添加剂,以增加丸子的弹性和味感。日皇孙座位被放刀记者在超市里看到一款仿蟹肉棒,其配料表上的成分有25种,除了鱼糜、中性蛋白酶水、冻蛋白、中性蛋白酶淀粉之外,其添加剂就有醋酸酯淀粉、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、辣椒红等多种,中性蛋白酶而复方增稠剂又包括卡拉胶、中性蛋白酶结冷胶、碳酸钠等。

   各种添加成分的营养价值并不高,日皇孙座位被放刀而各种含钠元素的添加剂对于高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻,因此各种冻丸不宜多吃。




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