哈尔滨严查＂瘦肉精＂抗生素违法加工

作者：王韵壹、李英、熊慧卿

记者从哈市食药监局获悉，该局将在全市范围内开展为期半个月的肉制品(红肠)专项整治工作。

据了解，本次整治工作将对全市肉制品企业开展“六查”，包括企业是否合理使用添加剂、生产环节质量是否安全、销售记录是否详实等。查清原料来源和质量，严把原料使用关，重点检查企业是否落实索证索票和进货查验制度，坚决杜绝使用病死、含有“瘦肉精”、抗生素等鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊肉等为原料的生产加工违法行为。