我国牡蛎产业发展报告

作者：王韵壹、李英、熊慧卿

　　（4）在技术相对成熟、苗种供应相对充足的情况下，只要生产者自认为有利可图，无论其判断是否准确，都会有扩大养殖规模和（或）增加放养密度以求增加养殖产量的强烈动机，进而引发“环境型过度养殖”和（或）“经济型过度养殖”及随之而来的诸多负面效应，这是困扰我国贝类产业发展的一大痼疾。解决这一问题的途径有三：一是通过空间规划限定养殖面积，力求从源头上协调好“海域利用与养护”、“经济专业化与生态多样化”以及“规模经济与规模不经济”等矛盾；二是通过诸如“最大可养量制度”、“生产者联合限产”等措施来稳定特定种类在特定海区的最大产出水平，主动规避“产量大起大落”、“价格大落大起”等陷阱；三是鼓励生产者主动采用“混、间、轮”养等生态养殖模式和暂时停养等措施。四是选择典型主养种类、典型海区（特别是开放性海域）建立包括牡蛎养殖在内的“现代养殖园区”，在园区内开展空间规划和联合限产研究，试行基于最大可养量的配额管理制度，区分“生存型养殖”和“商业型养殖”，“因型施策”，从规则、组织和管理层面上消除大规模环境型和经济型过度养殖发生的诱因。五是选择有条件的海区推行国际上通行的最佳管理规程（BMPs）、最佳养殖规程（BAPs），鼓励有条件的企业申请MSC、ASC等认证，在有条件的海区鼓励小型生产者联合申请MSC、ASC等认证，为实现“寓产于乐、寓乐于产”的产业融合发展模式创造条件，进而推广成功模式，推动牡蛎产业升级。