油菜籽中芥子油苷的新遗传标记可改善油的成分

作者：杨超月

来自克拉斯诺达尔的Skoltech和Pustovoit全俄罗斯油料作物研究所的一组科学家对俄罗斯油菜籽品种进行了遗传分析。科学家描述了俄罗斯菜籽油系的遗传多样性，并发现了可能与控制菜籽油中芥子油苷，有毒次生代谢物含量有关的新候选基因。他们的发现可被农作物育种者用来改善菜籽油的组成。这项研究发表在《基因》杂志上。

油菜籽是仅次于大豆的世界第二大油籽作物。芥子油苷是油菜籽和相关十字花科植物的次生代谢产物。这些葡萄糖衍生的含硫有机物的含量会极大地影响油的质量：如果芥子油苷含量大量，则会破坏菜籽油的味道并影响菜籽粉的品质，迫使农作物育种者寻找降低其含量的方法。

科学家对90个油菜籽系进行了全基因组基因分型，并将结果与在3个生长季节收集的这些油菜籽中的芥子油苷含量数据进行了比较。这有助于确定油中芥子油苷含量的遗传标记以及可能参与调控芥子油苷生物合成的连锁候选基因。一旦在一组独立的植物上进行了验证，这些标记就可以轻松地用于育种芥子油苷含量低的新品种和杂种。

“我们的研究旨在通过利用遗传标记来控制与杂交过程和后代分析相关的特征来促进俄罗斯的标记辅助作物育种。这种方法可以使新品种的育种更快。测量芥子油苷含量是一项艰巨的任务。通过使用我们已经确定的标记，可以使这项工作变得更加容易。”该论文的第一作者，博士学位的Rim Gubaev说。学生在Skoltech。