本书是《蛋白质科学与技术丛书》的一个分册，由国内蛋白质电泳领域颇有声望的资深专家撰写。作者借助简明和轻松的笔调为我们展现了：
电泳技术发展简史：
各类凝胶电泳实验技术之操作流程与注意事项；
毛细管电泳技术、方法及其应用；
自由流电泳理论、操作、仪器与应用；
毛细管电泳多维分离检测新技术。
全书理论铺垫适时扼要，实验过程力求可重复、解决实际问题，突出新技术、新方法的介绍。
如果你是徘徊在生命科学大门口的初学者，读了此书，你会找到揭示生命大分子美妙世界的—块试金石；抑或您在蛋白质和核酸研究中已经有所建树，此书会对您的研究工作有所启发，不断激励您取得新的成就。  

电泳的历史和美国的历史相当，约有200年，蛋白质电泳也有100年的历史。1937年瑞典的Tiselius因对电泳定量方面的贡献而获得诺贝尔奖。以后琼脂电泳和纸电泳技术进一步发展，并与医学广泛结合。在20世纪60年代凝胶电泳的兴起，树立了电泳史上的一个里程碑，蛋白质电泳普及到生物学和医学的大部分实验室。30年前，现代双向电泳的出现，奠定了目前蓬勃发展的蛋白质组学的基础；15年前，商品化的毛细管电泳突飞猛进的发展，使电泳操作实现了自动化。
电泳对仪器设备要求不高，目前可算是已经进入千家万户。尤其是现在生物学和医学实验室中应用最普及的凝胶电泳，即使在同一实验室中，不同工作者的操作程序也可能不同。看上去，一些习惯性的细微差别对分离图谱影响不大，导致我们放松了对细节的重视。很多人认为电泳是一门技术，满足于能用就行，忽视了理论方面的重要性，以至于难以提高。经验固然重要，它是一种“量”的积累；而电泳受很多因素影响，如果一些基本概念清楚，能在脑海中经常思索和融会贯通，那么就有可能抓住一瞬间出现的灵感和火花，使你的实验出现一个“质”的飞跃！
美国Diddings研究了一种新型电泳，它是在正极和负极之间加上磁场，或者是利用高温和低温来分离蛋白质或带电胶体粒子，发表在1993年的“Science”上。后来虽然没有能形成一项能普及和广泛应用的技术，但它确是很有新意和原创性的工作。
电泳和色谱仍是生物学和医学中两项最重要和最有发展前景的分离分析技术，若本书能概括反映出电泳的过去和现在发展趋势，有助于初学者了解电泳的历史和入门性知识，对促进我国电泳的发展和提高起到一定的作用，编者将感到由衷的欣慰。
夏其昌
2006年12月