菠萝蛋白酶伤有口愈合能力。

作者：张馨予

菠萝蛋白酶的一些抗炎作用归因于蛋白水解、纤维蛋白溶解、明胶酶和胶原酶的活性，所有这些都有助于菠萝蛋白酶的伤口愈合能力。如果菠萝吃多了，菠萝蛋白酶还能溶解组织中的纤维蛋白和血块，刺激嘴唇和嘴巴，引起口痛和嘴唇出血。

菠萝蛋白酶伤有口愈合能力。

菠萝蛋白酶是一种可引起人体过敏的物质。如果菠萝去皮切块，用淡盐水浸泡。不仅味道更甜，而且里面的菠萝蛋白酶，在用盐水浸泡后，内部的致敏结构会被破坏，这样处理过的菠萝不会对嘴唇造成伤害。菠萝蛋白酶具有多种免疫调节和抗炎机制，包括对细胞因子、血小板聚集和纤维蛋白形成的影响。菠萝蛋白酶的一些抗炎作用归因于蛋白水解、纤维蛋白溶解、明胶酶和胶原酶活性，所有这些都有助于菠萝蛋白酶的伤口愈合能力。菠萝蛋白酶可加速伤口组织血液灌注和氧分压的恢复；控制肿瘤坏死因子-α的表达；并增加转化生长因子β的表达。所有这些机制还可以改善过敏和全身炎症，并有助于减轻疼痛。过敏性气道疾病的动物模型表明，与对照组相比，菠萝蛋白酶显着减少了支气管白细胞和嗜酸性粒细胞，并减少了支气管中 CD4 和 CD8 T 细胞的活化。菠萝蛋白酶还能降低促炎白细胞介素 (IL)-4、-12 和 -17 以及干扰素-γ，它们有助于菠萝蛋白酶的广泛镇痛和抗炎作用。从溃疡性结肠炎患者的活检中获得的组织培养研究表明，菠萝蛋白酶可减少结肠粘膜细胞释放的炎性细胞因子，包括粒细胞集落刺激因子、干扰素 γ 和肿瘤坏死因子。口服菠萝蛋白酶，它还可以减少促炎前列腺素 E2 (PGE2) 和疼痛相关肽物质 P (SP) 的产生，从而进一步增强抗炎和镇痛机制。菠萝蛋白酶研究的另一个重点是成纤维细胞活化。所有软组织愈合都涉及成纤维细胞的活化。成纤维细胞在受损组织部位被募集，以帮助细胞相互粘附，最终受损细胞被功能细胞取代。功能细胞的类型取决于受伤组织的类型。如果损伤太严重以至于细胞无法继续存活，则会发生细胞凋亡和成纤维细胞的替换，这些成纤维细胞迁移到受损区域并由前体细胞类型形成。然而，如果成纤维细胞过多，或者没有被适当地募集，它们会导致器官纤维化、血管弹性丧失，或者皮肤上留下过多的疤痕或疤痕。这些情况也可能发生在过度的自身免疫反应中，例如关节炎和结缔组织疾病，导致纤维化、功能丧失和疼痛。菠萝蛋白酶可通过促进细胞静止、促进细胞恢复、降低升高的 IL-6 水平和减少细胞凋亡来帮助控制过度纤维化。返回搜狐，查看更多