食品业19人获得工程院院士增选有效候选人

作者：王韵壹、李英、熊慧卿

中国经济网北京5月28日讯（记者段丹峰）近日，中国工程院公布了经院主席团审定的521名2015年院士增选有效候选人名单，名单详细列举了有效候选人的姓名、年龄、专业、工作单位和提名渠道，提名渠道分别是院士提名和中国科协提名。

据了解，有效候选人大多数来自高校和科研院所，少部分来自企业和军队等。为使院士称号回归学术性、荣誉性的本质，中国工程院2014年对章程进行了修订，院士增选每两年一次，本次增选是章程修订后的首次增选。

中国经济网将关于食品的院士增选有效候选人名单进行了整理，以便进行查阅。

1、卞科，现年54岁，任职河南工业大学，由中国科协提名“食品工程”类院士有效候选人。

食品业19人获得工程院院士增选有效候选人

　　（资料图）

卞科，男，汉族，1960年8月出生，陕西省兴平市人，中共党员，硕士研究生毕业，教授，博士生导师，享受政府特殊津贴专家，“全国优秀教师”，河南省优秀中青年骨干教师，河南省跨世纪学术和技术带头人培养对象，郑州市十大优秀青年暨新长征突击手。

1981年参加工作，1981年3月～1985年8月在西北大学任教，1988年1月始在郑州粮食学院任教，1991年10月～1992年10月在英国诺丁汉大学作普通访问学者，1997年9月～1998年9月在美国堪萨斯州立大学作高级访问学者。历任学校储藏系主任、食品工程系主任、粮油食品学院院长、郑州工程学院副院长等职。2004年7月任河南工业大学副校长。

长期从事农产品储藏与加工的教学、科研及管理工作。发表学术论文50余篇，出版著作5部，主持或参加完成省部级以上科研项目13项，其中国家自然科学基金资助课题1项，“七五”国家重点科技攻关1项，“九五” 国家重点科技攻关3项（子项），“十五”国家重点科技攻关3项。“粮食储藏保鲜技术研究”获国家科技进步三等，商业部科技进步一等奖；“玉米品种及纯度鉴定方法的研究”获商业部科技进步一等奖、第三届河南省发明展览会优秀奖、第五届全国发明展览会金牌奖、河南省教委科技进步一等奖；“小麦蛋白质电泳特性的研究”获国内贸易部科技进步二等奖；“MODIFIED SOY PROTEIN ADHESIVES”获美国发明专利。

2、胡小松，现年54岁，任职中国农业大学，由中国科协提名“食品工程”类院士有效候选人。

食品业19人获得工程院院士增选有效候选人

　　（资料图）

胡小松，男，1961年2月2日生于南京，博士生导师。1982年7月毕业于华中农学院园林系果树专业，获农学学士学位；1988年6月毕业于北京农业大学食品科学系农产品贮藏加工专业，获农学硕士学位。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院院长。2011年2月21日被任命为中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长（正处级）。

任中国食品科学技术学会常务理事、青年工作委员会主任；中国饮料工业协会技术委员会副主任；中国农学会青年委员会委员、农产品贮藏加工分会常务理事；北京市食品协会和食品学会常务理事；科技部十五科技攻关重大专项总体专家组专家；国务院扶贫办世行项目专家；北京市政府专家顾问团农业与食品顾问；国家计委产业发展司技术顾问；北京市顺义区政府顾问；北京顺鑫农业集团公司战略顾问；新加坡APC投资有限公司独立董事；《中国食品学报》和《食品工业科技》编委；杭州商业大学客座教授。

研究领域主要集中在果蔬采后生理与贮运保鲜技术、果蔬深加工关键技术与产业化、农产品加工理论与技术、农业与食品产业发展战略等方面。主持或参加的主要课题：国家十五科技攻关重大专项和国家863项目“苹果深加工关键技术与设备研究开发”、“蔬菜汁产业化关键工艺技术研究与产品开发”、“优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术与产业化开发、“浓缩果汁质量控制技术研究”；“特色果品贮藏保鲜技术及设备研究与开发”、“新型果蔬保鲜技术研究”等；国家自然科学基金“苹果虎皮病和鸭梨黑皮病致病机理研究”；教育部博士点基金“乙烯受体蛋白反馈调控机理研究”、“AOX酶在乙烯合成代谢中的作用机理研究”；三峡建设委员会科技攻关项目“冲菜加工关键技术与产业化开发”；云南省农业厅科技攻关项目“外销青梅加工关键技术与产业化开发”等技术研究课题以及多项企业委托的研发项目。同时还承担着“主要农产品（食品）加工技术发展战略研究”、“中国农村科技发展战略”、“入世后我国农产品加工产业科技发展战略研究”等国家十五攻关软课题。