哪里有培训锡纸烧烤的学校

作者：杨超月

来源网络发布时间:2019-05-09 11:52:02

锡纸烧烤是烧烤市场的一股新趋势，只要有锡纸烧烤的地方，就有消费者排队品尝。锡纸烧烤的市场异常火爆，万人空巷吃烧烤。锡纸烧烤技术比较简单易学，关键是配方，掌握好配方的使用，掌握好火候，即可做出口味独特、鲜美的烧烤。

人们对烧烤美味的钟爱是溶入到每一个细胞中的。在远古时代，我们的祖先还不会使用火种的时候，每一次雷电带来的森林大火后那阵阵香味引领着我们文明的脚步前行。这些文化元素深深的溶入了我们的血液中去。今天，烧烤美食这一自然淳朴原始野性的味道成为人们越来越喜爱的食品之一。

哪里有培训锡纸烧烤的学校

锡纸烧烤技术培训是指将需要烤制的食物包裹在锡纸中，其主要作用为：

1、锡纸传热快、使烤制的食物均匀散热，不会被烤焦。

2、将食物用锡纸包裹可以防止烤出来的油滴落烤盘污染其他食物，使烤盘清洁干净，易于清洗。

3、锡纸包着食物烤，锡纸烧烤能减少食物营养和水分的流失，能保持烤制食物的原汁原味！

好美味大胆创新，利用以上锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方调料，并掌握精确的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！一般的食材都可以用锡纸包裹烧烤,独特的汤汁配方,味美鲜嫩。

随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。

1．锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识；

2．白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法；

3．海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法；

4．素菜的处理方法及刀工手法；

5．特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法；

6．锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；

7．食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；

8．各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解

锡纸烧烤技术培训郑重承诺：一次性收费，学会为止。纸上烧烤培训品种：烧烤猪肉类：肉串、肉筋子、脆骨、火腿肠、香肠、肥肠、腰花等铁板烧烤牛肉类：牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等铁板烧烤羊肉类：羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等铁板烧烤鸡肉类：鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等铁板烧烤水产类：鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、青蛙、财鱼、龙虾、基围虾、金丝鱼、剥皮鱼、蟹柳，生蚝等铁板烧烤豆制品类：臭干子、香干子、脆皮豆腐、千张结、素鸡、霉千张筒等

我们是一群专注于美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独一无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。