「嫦娥医学集团」关于中华鲟鱼蛋白肽在鲟纳茯
「嫦娥医学集团」关于中华鲟鱼蛋白肽在鲟纳茯精华片中的功效研究
2022-02-22 09:54 来源: 嫦娥创新生物
原标题：「嫦娥医学集团」关于中华鲟鱼蛋白肽在鲟纳茯精华片中的功效研究
中华鲟为大型经济鱼类，肉和卵都可食用。脂肪蛋白含量均高。鳔和脊索可制胶，鱼鳍和鱼唇也多胶质。此外还有极高的学术价值，因为它是白垩（è）纪残留下来的种类，为我国特有种，已被我国列为一类野生动物保护物种。
2014年以来，中华鲟鲟鱼人工养殖技术取得突破性进展，鲟鱼产品开发作为其人工养殖技术的下游产业受到了极大的重视。我们投入大量的研发力量集中攻坚技术难题，以全鱼为原料提取了高纯度的鲟鱼蛋白肽，并开发成含鲟鱼蛋白的鲟纳茯精华片。
鲟纳茯精华片，是将鲟鱼蛋白水解成鲟鱼蛋白肽，提高肠道吸收率，同时配合纳豆激酶和羧甲基茯苓精制而成。实验证实，“鲟纳茯精华片（嫦娥II号）”对于降低血液黏度效果明显，成分安全适合长期使用，因此能用于防治心血管疾病药物的制备，尤其是应用于溶血栓药物的制备。鲟纳茯精华片对已经形成的血栓具备溶解作用，降低血栓形成风险，同时具有明显降低血脂的作用。
本品采用的鲟鱼蛋白肽，平均分子量在250Da以下，金属硫蛋白含量在1.2~1.5mg/g之间。金属硫蛋白是富含半胱氨酸的金属结合蛋白，其巯（qiú）基能强烈螯合有毒金属，并将之排出体外，从而实现解毒功能。
研究显示，金属硫蛋白与痕量金属的代谢有关。在所有的哺乳动物组织中，痕量金属具有重要的神经生理和神经调节功能。对许多水生生物的研究表明，金属硫蛋白在基本金属元素的调节中起重要作用，并且对非基本的金属元素有抑制和解毒作用。金属硫蛋白通过与重金属结合可以有效减轻重金属对机体的毒害，是目前临床上最理想的生物螯合解毒剂。
金属硫蛋白作为一种强的内源性细胞保护剂，在心血管系统抗损伤保护中发挥着重要作用，主要表现在对缺血再灌注损伤的抑制作用。临床实践证明，缺血预处理能提高体内金属硫蛋白含量，从而减轻再灌注造成的损伤。据实验证明，金属硫蛋白参与预缺血的心肌细胞保护，并通过保护氧化酶活力减轻心肌细胞缺氧/复氧所导致的损伤。
有鉴于此，本研究室对鲟纳茯精华片中，中华鲟鱼蛋白肽的含量和功效进行了深入研究。通过大鼠血栓模型，分析中华鲟鱼蛋白肽的添加剂量与鲟纳茯精华片溶解血栓能力进行关联性，研究发现在鲟纳茯精华片中，添加中华鲟鱼蛋白肽能起到良好的辅助溶解血栓作用。
更令人惊讶的是，在大鼠体内动脉血栓形成实验中，中华鲟鱼蛋白肽表现出优良的抑制血栓形成的作用，甚至优于已被证实具有优良溶解血栓形成的能力的纳豆激酶。综合功效实验显示，当鲟鱼蛋白肽以25%至35%的添加到鲟纳茯精华片中时，起到良好的溶解形成血栓，以及抑制血栓形成的效果。与阳性对照（纳豆激酶）相比，在抗血栓方面的作用相当，且肠道吸收率较纳豆激酶提高明显，具有统计学意义的提升。
综合上述研究，鲟纳茯精华片秉承药食同源的理念，其中华鲟鱼蛋白肽的添加，具有良好的心血管保护作用，能辅助溶解血栓并抑制血栓形成，成分安全，适合长期作为心血管疾病的预防性食品或药品使用。返回搜狐，查看更多
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