南京欧前胡素含量测定实验室竭诚为您服务

作者：王韵壹、李英、熊慧卿

发布人：上海尔丙巴西vs瑞士让球有限公司发布时间：2019-12-21 10:03:41

南京欧前胡素含量测定实验室竭诚为您服务d4t9l 从而催生了许多新的需求此外，要注意生物统计学多媒体课件的制作不同于物理、化学等学科(它们强调计算机的模拟功能)，生物统计学多媒体课件必须同统计分析软件“链接”。要求学生通过学习，充分掌握有益微生物在食品工业中的应用，能够利用微生物为人类制造更多可食用的产品，丰富食品加工原料，其次，要认识到微生物与食品变质的关系，从而通过抑制和杀灭微生物的各种措施和手段，防止食品加工各环节的微生物污染，食品的食用安全性，后，还要能熟练掌握食品卫生检验技术，为学生今后从事食品加工、保藏、发酵产品开发、食品卫生质量控制及检测奠定基础。
1《食品微生物学》课程的教学目标通过此课程及相关课程群的理论教学与实践活动，有力支撑本“面向食品行业，具有国际视野、高素质创新型人才”的培养目标[3-5]。取得了长足的进步
初中的观察能力还比较弱，教师要从常见的事物入手，培养他们的观察能力。

南京欧前胡素含量测定实验室竭诚为您服务

南京欧前胡素含量测定实验室竭诚为您服务
通过教学实现以下3个目标，首先是知识目标。
使学生具有过硬食品微生物学的理论知识和得心应手的食品卫生检验技能，同时能通过所学知识，融会贯通综合分析和解决问题的能力，培养学生严谨的检测技术、综合的科研能力，为学生进一步学习食品发酵、保藏、质量控制等提供一个必要的基础，为今后从事相关工作奠定基础[5-7]。
其次是能力目标。
通过本课程的学习，使学生掌握食品微生物及相关的基本操作技术，增强学生获取知识、拓宽口径、创新思维、自主学习以及自我展示能力。促进实验教学提出以下几点建议31提高认识首先加强教师对实验报告的重视度
后是素质养成目标。
食品卫生安全一直是社会强调的重点问题，通过认识微生物与食品安全的重要性，培养责任意识，争做有良心的食品人。
2课程教学改革2.1优化教学内容采用轻基础、重应用的教学内容安排，将教学内容分为微生物基础知识、微生物在食品生产加工中的应用、食品安全相关的微生物污染、食源原微生物食物中毒及问题四大模块进行分类教学，便与学生梳理食品微生物学相关内容。
同时，针对本课程设置安排，食品微生物学与后续课程《食品营养与卫生学》《食品安全学》《食品工艺学》《食品保藏学》等都有部分交叉，针对每一个部分的内容以及交叉的情况，进行细致推敲、深入讨论，力求使内容更为合理、精炼，重点更加突出。通过运动生物化学课程的学习来拓宽体育院系知识面
在教学中落实学科的核心素养要求，我们应该从发展需要进行出发，按学业质量标准和学科性质，将学科各核心素养表现的指标按照教学目标的细化为教学和评价中体现不同的水平要求的可测性指标。

南京欧前胡素含量测定实验室竭诚为您服务

南京欧前胡素含量测定实验室竭诚为您服务
同时结合实验教学内容，将微生物检验中的一些基本操作放入理论课堂教学中，实验课程可以有更多的时间给学生用于检验技术培训与实际操作练习，从而使学生能在理论与实践操作技能上都能系统全面地掌握。
2.2改进教学方法教师仍以PPT讲解为主，充分利用PPT展示更多的微生物相关内容的内容，同时注重学生能力的培养，应用PBL教学模式（Problem-basedlearning——基于问题的学习，也称问题式学习），穿插于各教学课堂上，使学生积极参与到教学活动中来。在课外带学生到参观和实践
教学中的部分问题设计如表1所示。
通过安排课堂讨论，动画、视频播放，以及学生参与的PBL形成互动式教学，将深化学生学习印象，提高学习。
2.3调整考核方式加大平时成绩的比重，增加1个与食品微生物相关的展板的制作，占总成绩的20%（即作為期中成绩），其中展板的制作（占总成绩的80%）与汇报（占20%），既能考查学生收集、整理资料的能力，又能考察学生团结协作的精神及个人表达能力，课后作业占总成绩的15%，参与PBL教学模式的情况及读书笔记占15%，读书笔记促使学生去了解目前新的与食品微生物相关的知识及研究进展，拓展知识面与视野，并与时俱进。学习积极性被大限度地调动起来了
高中生物；实验教学；重要性；教学策略由于我国现在处于应试教育的阶段，许多学校并不重视学生生物实验的操作实践，甚至许多学校并没有开设生物实验课，这对于学生个人生物知识的全面学习以及学生个人今后的发展是非常不利的。