它含20种氨基酸，贵也要多给孩子吃，腌一腌再炒
原创 它含20种氨基酸，贵也要多给孩子吃，腌一腌再炒，鲜香软嫩好消化
2022-07-09 14:06 来源: 宠物麻花
原标题：它含20种氨基酸，贵也要多给孩子吃，腌一腌再炒，鲜香软嫩好消化
我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
导读：它含有20种氨基酸，贵也要多给孩子吃，腌一腌再炒，鲜香软嫩好消化。
夏天闷热得难受，大部分人喜欢喝点冰凉的饮料或者吃点清淡的蔬菜，吃肉就比较少了。其实夏天人体的消耗是最大的，也需要食用适量的肉类来补充身体所需的营养。因为每种肉的营养成分和含量都会有所不同，并且吃什么东西都是要适量，不能过量，所以我家吃肉不会一直吃同一种肉，一般会不同种类的肉轮着买来吃，这样我们就可以从食用不同的肉类中吸收不同的营养，以达到营养均衡。
有一种肉我们家每周会吃一次，那就是牛肉。牛肉营养价值极高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B族、钙、磷、铁等营养物质，根据《本草纲目》记载，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。因牛肉的营养价值高，因此价格也较贵，一般60元一斤，但是还是很值，夏季别嫌它贵，有条件每周吃1次。
牛肉的烹饪方法很多，但是如果牛肉选得不好或者烹饪方法不当，牛肉就会变得很柴，嚼不动，那就浪费了。今天我用了很嫩的原切谷饲西冷牛排和青椒炒做了牛肉炒青椒，超级鲜美，嫩滑又多汁，家里人无法抵挡它美味的诱惑，全部都吃光了，连仅有的一点汤汁也拿去拌饭吃了。下面分享详细做法，希望大家都能做出美味的牛肉炒青椒。
【牛肉炒青椒】
所需食材：大希地原切谷饲西冷牛排牛排1块，青椒2个，蒜瓣3个，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎少许，淀粉1勺，食用油适量。
烹饪方法：
第一步：青椒放在淡盐水中浸泡15分钟，再用清水清洗干净，对半切开，然后去籽，切成青椒丝。蒜瓣拍扁，去皮，再剁成蒜末。
第二步：大希地牛排解冻好后切成长条，放入碗中，在向碗中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许黑胡椒碎和1勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
第三步：锅中倒入适量的食用油，开火烧热，倒入牛肉，翻炒至牛肉变色即盛出备用。
第四步：炒锅中再倒入少许的食用油，烧热后倒入青椒，翻炒至青椒断生变色，然后倒入已炒好的牛肉，翻炒均匀，牛肉炒青椒就做好了。
第五步：将做好的青椒炒牛排装碟上桌，就可以开吃啦！炒好的牛肉鲜香软滑好消化，吃起来太过瘾了！
小提示：腌牛肉的时候不要漏了加淀粉，加淀粉会使牛肉变得嫩滑。
我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，更多的美食和大家分享哦！感谢大家的点赞、收藏、评论和转发！返回搜狐，查看更多
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