多吃肉可以补充蛋白质，那么得了乙肝是否要多

作者：王韵壹、李英、熊慧卿

　　我国的乙肝患者众多，大部分的患者都非常重视疾病的治疗，由于这种疾病带有一定的传染性在生活的方方面面注意的点都比较多。对于乙肝患者而言，除了科学合理的药物干预，三餐饮食也很重要，治疗为主饮食为辅才能全面地帮助患者尽早的调理好身体。

　　大部分患者都知道从食物中汲取营养成分的重要性，进而优质的蛋白质就是最佳的辅料。经常吃一些鸡肉、鱼肉或其他脂肪含量低，高蛋白质的食物对肝脏的养护效果是很不错的。不过医生发现很多患者对于饮食有误区，认为多吃肉可以补充蛋白质，调节乙肝症状，究竟有无道理呢？

　　健康的人群每日的饮食中会通过一些肉制品摄取身体所需的蛋白质，但是长期吃、过量吃对身体都是有害的，打个最常见的例子：脂肪肝就是因为长期吃一些油腻辛辣的食物导致的，要是肉制品的烹调多以油炸烧烤为主，无疑就是增添了患病的可能性。

　　那么乙肝的患者在肉制品的选择上就更需要细心了，适当的吃一些瘦肉对身体是有好处的，但是要是在疾病发展的过程中吃错了，变相地给乙肝病毒创造了有利的条件，是非常令人可惜的。因此，医生今天就要向广大的乙肝患者好好的科普一下哪些肉不宜多吃。

　　第一种就是羊肉。秋季是适宜温补的好时节，很多人早早的就张罗起羊肉的烹调方法，健康的人群适当的吃一些羊肉可以补充阳气，让身体长期处于温暖的状态。并且羊肉中蛋白质的含量比较高，特别是一些正在成长发育期的青少年，吃点儿羊肉好处多多。但是乙肝患者而言，羊肉就是不宜吃的。

　　乙肝患者的肝脏代谢加工的能力达不到普通人的标准，羊肉富含的高蛋白、高脂肪都是加速病情的助推器，有些肝脏情况恶化的患者，经常吃羊肉后期还可能面临肝硬化、肝癌的风险。经过肠胃的初步加工，产出蛋白和脂肪进入肝脏后并不能完全排毒，日积月累的毒素就阻碍了乙肝患者恢复的脚步。

　　第二种就是肥猪肉。猪肉的价格持续走高，开个玩笑的说要是想要依靠肥猪肉给乙肝患者补充营养就是在给肝脏藏毒。肥猪肉和瘦猪肉相比，脂肪含量是其二倍，虽然肥猪肉经过高温热油的历练后会散发特殊的香气和口感，但是乙肝患者吃得越多，对病情越不利。和羊肉一样高油脂，乙肝患者的肝脏是承受不住的。

　　所以说乙肝患者并不适合多吃肉，尤其是前面提到的羊肉和肥猪肉，医生建议可以将它们改为鱼肉，容易消化吸收还能补充营养，一举两得何乐而不为呢？同时乙肝患者可以多吃一些绿叶蔬菜，促进肝脏新生细胞的活力，比方说黄瓜、西红柿、白菜等。想要从饮食上控制乙肝病情的发展不是难事，健康科学的吃肉，搭配蔬菜，助你养肝护肝。