海归研发生物酶降解60种农残 科技成果在青发布
有感于食品安全问题，34岁海归贾博钊组建团队研发降解农残产品，4年时间内，贾博钊团队成功研发出可降解60多种农残的生物酶，并先后获得13项国内外专利。5月11日，贾博钊的研究室落户上流工业园，并将推出公益活动，为幼儿园及军队免费安装可降解农残的保险柜。将果蔬放进类似保险柜形状的降解农残柜里，8小时以后就可以吃到几乎没有农残的果蔬了，而且果蔬的保质期将延长3—5天。
“回国后看到新闻报道中的一些食品安全问题，便想尝试着进行一次突破，能不能更好地解决这一问题。”果蔬农残降解技术保鲜中心负责人贾博钊介绍，从2012年起，他便开始组建团队进行研发，并请到了美国罗格斯新泽西州立大学食品科学系教授基特?彦姆，最终经历4年的时间，贾博钊的团队成功研发出一种降解农残的生物酶，这种生物酶可以降解60余种农残，并可以对果蔬进行消毒抑菌，提高果蔬的维C含量，将保质期延长3—5天。有了降解农残的生物酶，贾博钊的团队还研发出了蔬菜水果农药残留降解保鲜柜。目前团队研发的“蔬菜水果农药残留降解和保鲜技术及系列设备成果”共计获得13项国内外专利。
“下一步我们还将进行研发，使得生物酶可以降解更多的农残。”贾博钊介绍，他准备为幼儿园及军队免费安装蔬菜水果农药残留降解保鲜柜，使得大家吃的放心，首批将安装十台。目前贾博钊的研发成果也得到了科技局及食药监局的认可，并获得海尔等企业的合作邀请，后期将有更多完善的降解果蔬农残产品上市。
“这是我们精选的高新生物技术企业，这一成果的应用将为我们生活带来很大改变。”青岛上流创业园负责人聂传凯告诉记者，为了支持高新生物技术的发展，创业园为贾博钊团队提供了3年免租等优惠政策。
“以高精尖企业为主的青岛上流科创园总占地5.6万平方米，总建筑面积约20万平方米。园区以新能源新材料、生命科技、军民融合、智能制造、创客空间、大学研发中心、金融产业、科技综合服务为总体战略，建立起以'创业导师+创业投资+专业孵化'为核心的创新服务体系。”聂传凯告诉记者，目前，已有多个国内外知名科研团队及院所入驻园区创业创新发展，园区正在吸引'国家千人流动工作站'入驻园区，形成科研集聚、带动发展模式。力争通过3——5年的发展，培育创新型领军企业、重点引进创新型优势企业及中小企业，围绕“军创小镇”、“智能智造”、“生命科技”“科技金融”四大主题板块开展产业链上下游企业招商入驻。
其中，园区将以吉林大学青岛汽车研究院为核心，与北京、江苏、东北、西安等地区汽车及零部件生产制造企业完成汽车行业在青岛上流创业园的产业链整合。同时，以精准医疗、中医研究院、医学检验所、基因测序、人造干细胞为重点进行高端培育，并引进生物酶技术，建设大型蔬菜水果降残保鲜处理中心，打造蔬菜水果城市配送自主创业平台，提升生鲜电商、冷链物流产业附加值，打造工业4.0生鲜果蔬处理管理体系。此外，园区的发展离不开金融的助力，园区正在引进中原证券、安芙兰资本、清华科创等公司入驻，将建设15亿元的基金为园区企业后续发展提供坚强资金保障。
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