杜邦启动玉米糟粕酵母发酵“神器”，糖耗降低25%乙醇增产2%

作者：杨超月

6月20日，杜邦工业生物技术部在全球燃料乙醇峰会（美国密尔沃斯市）上公布其研发成果——玉米糟粕酵母发酵系统，该系统包括“超级乙醇酵母”（即首个商业运用的干性海藻糖酶、新的葡萄糖淀粉酶）和发酵工艺优化等。杜邦宣称该系统能在以玉米糟粕为原料进行乙醇发酵时使糖耗降低25%乙醇增产2%。

杜邦工业生物技术部在全球燃料乙醇峰会公布的玉米糟粕酵母发酵“神器”为Synerxia发酵系统（Synerxia Fermentation System），据称，Synerxia发酵系统在工程酵母上的提升主要包括两个方面： Synerxia Prime ADYT和Synerxia Prime LC。Synerxia Prime ADYT即表达利用有全球首个商业运用的干性海藻糖酶dry trehalase，与原有含油脂的工程酵母比较，新的工程酵母的优势体现在较强的鲁棒性上。干性海藻糖酶将充分利用玉米糟粕中的海藻糖，扩大葡萄糖的输入从而促进乙醇产量。Synerxia Prime LC即表达利用新的葡萄糖淀粉酶，该酶比原有酶体现出高于三倍的脱支链酶活性，这也将为工程酵母带来更多的葡萄糖用于乙醇发酵。

该系统的开发者之一Vivek Sharma在科技创新分会宣传了以上Synerxia发酵系统信息和综合分析，该系统的优势主要体现在糖耗减低25%仍能乙醇增产2%，以及其他发酵工艺技术协调整合。