女子体内取出318颗结石，摆满一盘！医生无奈：
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选 B 的人要注意了，长期不吃早餐，有可能会引起胆结石！
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这样的新闻总是层出不穷。
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甚至还有取出上千块结石的。
300 颗、400 颗甚至上千颗结石……看得菌菌似乎已经感到肚子不适了。
不吃早餐，怎么危害这么大？
其实早餐只是表面原因，真正导致患病风险增高的幕后大佬，是过长的两餐间隔时间。
两餐间隔比较长或者长时间空腹，会导致胆汁淤积时间过长，有更多机会形成胆结石。
但不吃早餐的危害，远不止胆结石一个。
不吃早餐的危害
远比你想象得更严重
1. 会增加糖尿病的风险
2012 年《美国临床营养杂志》上发表的一项研究报告显示：经常不吃早餐的人比吃早餐的人患 2 型糖尿病的风险高 21%。
对于孕妈来说，如果妊娠期患上糖尿病（妊娠期糖尿病），又得不到有效控制，风险可不止一点。
但是有糖尿病的孕妈不必太过担心，只要早发现，积极治疗，就不会发生以上严重后果。
2. 会更胖
早晨摄入一定热量的食物，会使空腹血糖和体内胰岛素水平升高，促使肠促胰素（GLP-1 ) 分泌，从而抑制食欲。
要是不吃早餐，导致相关激素紊乱，更易暴饮暴食，继而肥胖……
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肥胖可不仅会影响形象，堪称万恶之源。
肥胖者体内可能有更高水平的炎症因子，如白介素 -6、肿瘤坏死因子 - α、C 反应蛋白。
这些长期的全身性炎症与动脉粥样硬化、糖尿病、癌症的发生都有关。
看到这里，也许有人会说：
" 虽说我不能每顿早餐都很丰盛，但也会买点豆浆油条之类的垫一垫。"
吃早餐 " 垫一垫 " 就行了吗？那可未必。
这样吃早餐，也不行
错误行为 1：顿顿白粥咸菜
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常常有孕妈留言吐槽：胃口差，吃不进去饭，只能吃白粥馒头。
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虽然菌菌很同情这位孕妈，但是还是要提醒大家一句：这样吃没营养！
白粥再软糯，也就是个大米，营养价值能有多高？
馒头这类精制加工的米面制品里，几乎只有淀粉而没有膳食纤维。
这样一顿早饭消化速度快，也没啥营养，就是个占肚。
要是再配上咸菜榨菜，很容易导致盐摄入量过多。
错误行为 2：常吃豆浆油条
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此类早餐搭配，包括营养物质的摄入同样 " 单一 "。
油条这种高温油炸食品，会导致摄入较高的脂肪和热量，还会缺乏膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
错误行为 3：喜欢把蛋黄派、沙琪玛当早餐
蛋黄派这种糕点虽然口感细腻，还香甜柔软，但是通常含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
这类糕点的通病就是高糖、高热量，但是营养密度极低。
要是实在想吃，当成休闲食品就行了，作为早餐肯定不合适。
错误行为 4：肉汤一餐不落
特别是一些孕妈或者处于哺乳期的宝妈，为了 " 补身体 "，汤汤水水的就没断过。
过多摄入肉汤，有可能会得痛风！
肉汤被摄入人体后，嘌呤就会被人体分解，产生尿酸。
如果人体内尿酸太多不能及时排出体外，或者身体出现了排泄障碍时，它就会逐渐堆积在关节与周围组织中。
继而形成尿酸盐结晶，就可能引起痛风。
错误行为 5：早餐吃的晚
之前有妈妈吐槽过：
自从有了孩子，每个早上都跟打仗一样。只有把孩子送去学校了，我才能扒拉两口饭。
但是晚吃早餐，也不好。
最近有新研究证实，哪怕吃早餐，只是早餐开始得晚，就可能对健康有不良影响。
图片来源：pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
这项新研究用人体观察的方式，让超重肥胖者戴上多种电子设备，观察记录其饮食睡眠活动等情况。同时，也详细记录这些活动的具体时间。
研究发现，在早上 6 点至 12 点之间，开始进食的时间每晚 1 小时，体脂率就会平均上升 1.25%；
进食时间窗口的中点每晚 1 小时，体脂率上升 1.35%；
每晚起 1 小时，体脂率上升 1.64%。
菌菌建议，可以将早上与神兽博弈的光荣任务交给老公。
毕竟妈妈美美的一天，要从早上开始 ~
早餐这样吃才对
说了这么多错误做法，那到底该怎么吃？
这份健康早餐指南请收好。
其实我们都知道吃早饭不难，难在起床！
对于起床困难户来说，简直铁打的人，磁铁打的床啊！
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撰文：十月菌
插画：十月呵护漫画组
题图来源：网络，侵删
参考文献
[ 1 ] 中国营养学会 . 中国居民膳食指南（2016）. 人民卫生出版社 .
[ 2 ] ThomasEA, Zaman A, Cornier M-A, et al. Later Meal and Sleep Timing PredictsHigher Percent Body Fat. Nutrients, 2021, 13:73 2
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