海南省2011届高三生物第一轮复习：遗传信息的携带者——核酸-细胞中的糖类和脂质(新人教版必修1)PPT

作者：王韵壹、李英、熊慧卿

这是一个关于海南省2011届高三生物第一轮复习：遗传信息的携带者——核酸-细胞中的糖类和脂质(新人教版必修1)PPT，主要内容如下：核酸的种类；核酸在细胞中的分布；核酸的结构；DNA与RNA的比较；观察DNA和RNA在细胞中的分布等等内容，欢迎点击下载。

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PPT内容

比一比：为什么同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时释放的能量较多？
1．核酸的组成分析
2．DNA和RNA的比较
3.蛋白质与核酸的比较
4.DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物
1．(高考改编)下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是(　　)
①a的种类约有20种，b的种类有8种
      ②a的结构通式可表示为
      ③B是人体的遗传物质
      ④A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同
     A．①③      B．②③      C．①④     D．③④
解析：根据图解可知①A与B是染色体的主要成分；②A和B共有元素为C、H、O、N，而且A不含P，B含P。这样可以确定B为DNA，A为蛋白质。所以由N和C、H、O四种元素组成的小分子化合物a是氨基酸，其种类约有20种，每一种氨基酸都必须至少有一个氨基和一个羧基连在同一碳原子上，由氨基酸构成蛋白质(A)。由C、H、O和N、P组成的小分子化合物b是脱氧核苷酸，其种类有4种(人染色体的主要成分是DNA和蛋白质，所以排除b是核糖核苷酸的可能)，由脱氧核苷酸再形成DNA(B)，DNA是人的遗传物质。由于同一个体的细胞都是由受精卵有丝分裂形成的，所以其遗传物质相同，又由于不同细胞基因的选择性表达，所以蛋白质各不相同，从而形成不同形态和功能的细胞。
答案：B
(1)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。
(2)多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。
(3)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。
(4)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多
应用指南：
①解答能源物质方面的问题时应注意是储能物质还是直接能源物质。
②解答脂质方面问题时，注意区分脂肪与脂质、固醇与胆固醇等。
2．下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是(　　)
解析：B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、
果糖不属于二糖。C项中脂肪不能包含固醇。D项中固醇属于小分子物质。
答案：A
【例1】 (2010·山东烟台学段测试)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化
       合物a构成了化合物b，如右图所示，则叙述正确的是(　　)
A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
        B．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位
C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
D．若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖
规律方法：(1)据胸腺嘧啶和尿嘧啶可判断核酸的种类，含胸腺嘧啶的一定是DNA，含尿嘧啶的一定是RNA。
(2)碱基、核苷酸种类与生物种类的关系：
①在只有DNA或RNA的生物中，只含有：
4种碱基                           ⇒4种核苷酸
②在同时含有DNA和RNA的生物中，则含有：
                       ⇒8种核苷酸
【例2】 (2009·福建卷，4)下列关于组成细胞化合物的叙述，
不正确的是(　　)
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能
     并未发生改变
B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，
        可以储存遗传信息
C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中
    脂质的运输
题后反思：与本题相似的题目有：
(2010·广东高考)下列关于细胞主要化学成分的叙述，
正确的是(多选)(　　)
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关
B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C．胆固醇、性激素、维脂质
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的生素 D都属于纤维素
都属于多糖
思路点拨：本题考查了四大类有机物的分类、物质组成、结构和功能，因此掌握四大类有机物的分类、元素组成、基本单位、结构和功能，是本部分学习的重点。由以上可以看出，高考对本知识点的考查难度都不大，而且都以选择题的形式出现，体现了高考中“平稳”的原则。有关本知识点的高考题的命制都是源于教材的，所以在复习时一定要重视教材，重视基本知识和常规试题的训练，做到熟能生巧。
答案：ABC
观察DNA和RNA在细胞中的分布
1．实验原理
(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同：
利用甲基绿吡罗红混合染色剂可显示DNA和RNA在
细胞中的分布。
(2)盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，
同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。
2．实验流程
3．实验现象及相关结论
【例】在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，
下列说法正确的是(　　)
        A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液
        B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
        C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶
    体对核酸的破坏
        D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈
    红色的RNA分子
思路点拨：实验观察DNA与RNA在细胞中分布的实验，
主要是考查实验材料和操作步骤。解题的时候应该以教材
基础知识为出发点，进行类比和迁移。
①在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到
的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。
②用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开，利于甲
基绿染色，并不是分解DNA，否则就观察不出DNA分布状况。