肝硬化日常饮食建议，需要补充蛋白质

作者：杨超月

四川华西肝病研究所

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如果您想更积极地与医生合作治疗肝硬化，则应从日常生活开始。其中，肝硬化的日常饮食将起非常重要的作用。肝硬化患者应补充合理的蛋白质，这是控制疾病的关键。

肝硬化患者的一些自觉症状通常是肝功能代偿的一面镜子。例如，患有慢性肝病的患者如果感到嗜睡，疲倦，食欲不振，恶心，腹胀，尿黄，浮肿等，则表明肝功能恶化。

在肝硬化之前，他必须经历肝纤维化的阶段。如果他患有肝硬化，自我修复的机会非常小。因此，如果不治疗，肝纤维化极有可能发展为肝硬化甚至肝癌。但是，肝纤维化是可逆的。通过适当合理的治疗，肝纤维化可以减少甚至治好。实际上，动物实验已经证明了肝纤维化的可逆性。

肝硬化很可能可以治好，因此必须与医生合作并安排合理的饮食。

肝硬化的饮食建议

1.维生素和卡路里。B族维生素对消化，维持肝脏和避免脂肪肝具有重要的生理作用。维生素C具有排毒功能。脂溶性维生素A，D和E对肝脏的维护程度不同。肝硬化患者可以吸收足够的热量，以减少蛋白质的消化，减轻肝脏负担，并帮助安排蛋白质的成分。

为了促进肝细胞的修复和再生，蛋白质特别是高质量蛋白质的供应通常应占总热能的15％。但是肝性脑病患者往往会限制蛋白质的摄入。

2.碳水化合物。足够的碳水化合物可以使人体充分储备肝糖原，避免毒素损害肝细胞，并且每天吃350克至450克淀粉状食物。

3.饮食多样且易于消化。食谱应多样化，精致柔软，易消化的食物。患者的消化功能通常会降低，食欲不振，因此要注意食谱的变化，选择一些患者喜欢的食物，并仔细烹饪，以增加患者的食欲。

4.葡萄。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。它可以有效地调节肝细胞的功能，抵抗或减少由自由基引起的损伤，从而具有养肝保肝的作用。

5.不要随便吃药。如果每个人都患有感冒或其他疾病，请不要随意使用药物，以免增加肝脏负担。尤其是某些对肝脏有害的药物，肝硬化患者必须知道。

以上关于肝硬化的常识和饮食仅供参考。如果您想对肝硬化有更全面的了解，应咨询医生。

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